Este es otro espectacular plato típico chileno (como gato jajajaj) preparado a partir de la carne de las Jaibas o "carapacho", mezclado con salsa blanca, miga de pan remojada en leche, queso rallado, merquén, sal y pimienta, cocinado en paila de greda en horno a 200°C durante 30 minutos aprox. Para decorar, un poco de cilantro picado (y un poco mas de merquén).
No hay comentarios:
Publicar un comentario